首页  |  人才招聘  |  收藏本站
网站首页|关于邦尼|冷库系列|压缩机系列|冷柜系列|精品案例|新闻中心

失去“荔枝自由”?水果冷库设备助其“抢鲜”上市

您当前位置:网站首页 > 行业聚焦 > 新闻列表
        网红食品的出现, 价格因素、储存因素、环境因素,让我们一次又一次失去这种能拥有却不能拥有的自由。又到荔枝成熟上市的季节,再不能因为储存难的问题,让中部或北部非荔枝产地的人们失去荔枝自由。
      前有“车厘子自由”、“香椿自由”,而今又要失去“荔枝自由”?不少地方的荔枝已“抢鲜”批量上市多日,但是价格较高令不少人“望而却步”。业内人士分析认为,今年荔枝价格是近20年来好的行情。其实,随着消费升级,相比价格,或许大多数消费者更关注荔枝的新鲜、安全 。而冷藏保鲜运输设备在保障荔枝新鲜和品质方面扮演重要的角色。
      今年,荔枝之所以出现“荔枝自由”,价格上涨。据知情人士介绍,“荔枝树受天气影响较大,去年冬季温度偏高,直接影响产量,致使荔枝减产。甚至,有果农预计,今年产量不及往年的1/2。虽然部分地方荔枝没有出现大面积减产,今年仍保持丰收势头,但整体产量还是略低于去年。俗话说“物以稀为贵”。荔枝减产,短时间产品供不应求,自然价格会上涨。
      另一方面荔枝不易保存,冷藏运输、存储所花费成本较高,这也在一定程度上影响荔枝的价格。不过,有商家告诉笔者,荔枝价格虽高,但是消费者购买荔枝关键看品质,新鲜、品质好的荔枝更受欢迎。由于荔枝不易运输,不耐存放的水果,即便现在有冷藏保鲜,最多也就保存5天左右。所以,若要保证荔枝新鲜品质,更需要在冷藏保鲜方面投入成本,也使荔枝价格上升。
      众所周知,随着生鲜电商的迅速兴起,以及冷链物流运输业的快速发展,荔枝可以搭乘快运,并通过冷藏保鲜设备运往全国各地,如冷库、冷藏车、冷藏箱、冰盒等,并且荔枝的新鲜品质得到保证。与传统水果产销方式相比,生鲜电商运输模式大大提升了运输时效,缩短荔枝运输中耗费的时间,在一定程度上延长了荔枝销售保鲜期。
      笔者了解到,在生鲜电商运输模式中,大多采用“产地仓+冷链”的方式。一般来说,荔枝需要经过预冷、分选、包装,之后被送入冰鲜冷库。最后,随着冷藏车、冷藏箱被运送至全国多个城市,也让消费者在荔枝摘下的72小时内便可以品尝到新鲜的味道。
      据一位工作人员介绍,冷藏车大多采用双室双温,即两个制冷压缩机控制两个独立蒸发器,并设有高品质保温箱,在满足排放标准的同时,制冷效率更好。与此同时,又采用全新涡轮增压,提高进气效率,可以让冷藏温度控制更准确。另外,可以根据用户需要,提供多温区设计,温控范围更灵活,能够很好地满足多类货物不同的温度要求。
      毋庸置疑,冷藏车可以在运输过程中,通过调节温度使其符合荔枝的保鲜要求。但是荔枝采收后,由于本身存有余热,若是减少预冷环节,势必会导致荔枝运输中腐坏变质。而冷藏箱的应用,省去了预冷环节,使荔枝能够在箱中实现预冷。因为在冷藏箱中植入冰袋,可以很快降低荔枝温度,抵消余热,达到荔枝保鲜的效果。
      诚然,随着生鲜电商的快速发展,冷藏箱、冰袋保鲜包装带来了过度包装、环境污染和资源浪费,这也开始呼唤更加绿色环保的保鲜设备。据悉,市面上出现了一种通过纳米技术复合材料研发而成的智能温控“冰盒”,既可以回收循环使用,减少物流包装污染,又能够降低能源消耗,符合行业节能环保的要求。
      “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”古人的诗句中早已让荔枝的鲜美广为人知。每年荔枝批量上市时节,总引人广泛关注。而今荔枝出现了“荔枝自由”,价格上涨,不免有些网友调侃“好荔害”。
      不过,在人们生活水平显著提高的今天,消费者更关心荔枝的新鲜和品质。欣喜的是,在冷藏保鲜运输设备的支持下,也让全国消费者能够品尝到新鲜又安全的荔枝。
发布日期:2019-6-14   点击次数:135
 
 
点击查看大地图
 
 
 
  • 提交重置
 
  网站首页 | 冷库系列 | 冷柜系列 | 压缩机系列 | 制冷配件 | 精品案例 | 售后服务 | 新闻中心 | 走进邦尼
友情链接:建冷库冷库设计冷库安装冷库价格湖南冷库长沙冷库长沙冻库小型冷库水果冷库茶叶冷库食品冷库粉丝冷库水产品冷库医药冷库保鲜冷库冷藏冷库
Copyright http://www.bany.com.cn All Rights Reserved. @2015 【营业执照公示】湖南长沙邦尼实业有限公司    湘公网安备 43010302000786号 湘ICP备16017269号
展开
  • 咨询热线

  • 0731-88644688
    0731-84448449
  •   24小时咨询热线:
    0731-88644688